El presidente de la Federación argentina de la industria del pan, en declaraciones exclusivas a Radiofmtotal  puntualizó sobre la delicada situación que atraviesan las panaderías . “ las ventas siguen bajando los insumos aumentan y cada vez más. Estamos luchando contra la clandestinidad.”, aseguró

Va a haber una suba a nivel nacional porque hay insumos que han aumentado más de un 100%”, explicó Di Betta en declaraciones a Radiofmtotal detalló que la suba en productos clave como la grasa y la margarina se debe a la escasez de cebo por la baja en la faena de carne y la reducción de importaciones.

Además, el dirigente señaló que el sector atraviesa una situación crítica: “Una panadería de 12 empleados paga hasta cinco millones de pesos en electricidad”, ejemplificó, y apuntó contra la competencia desleal de panaderías clandestinas que operan sin controles ni regulaciones.

, “los insumos y las materias primas siguen subiendo, las ventas cayeron un cincuenta por ciento”, lo que pone en riesgo la estabilidad de muchas panaderías.

El panorama es cada vez más difícil para los panaderos de todo el país.

Di Betta advirtió que ya son más de 1.400 panaderías las que han tenido que cerrar sus puertas debido a la imposibilidad de sostener el negocio. “La gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere”, expresó