El precio de la carne y ya cuesta hasta un 20% más
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Escucha la entrevista exclusiva con Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra)
El aumento obedece a una caída en la oferta de ganado por la sequía, la incertidumbre previa a las elecciones que desalentó a muchos productores de vender, y las lluvias del fin de semana que abrieron la posibilidad de engordar más kilos a los animales con la mayor oferta de pasto. Además, influye el impacto del nuevo dólar exportación, que genera un aumento en los costos de producción.
