Una innovadora propuesta surgida en el ámbito académico plantea aprovechar el afrecho de arroz, un subproducto de la industrialización del grano, para transformarlo en alimento balanceado destinado a la producción ovina.

El proyecto fue desarrollado por estudiantes de ingeniería industrial como trabajo final de carrera y busca revalorizar un residuo abundante en las zonas arroceras, convirtiéndolo en un insumo útil para la alimentación animal.

Una de las autoras de la iniciativa, Luana Casiet, explicó que la idea nació a partir de la necesidad de darle un mayor aprovechamiento a este subproducto. “El proyecto surgió con la intención de revalorizar un material disponible en la región que muchas veces no se utiliza de forma eficiente. Pensamos en convertir el afrecho de arroz en un nuevo producto: alimento balanceado para animales”, señaló en exclusiva a Radiofmtotal 

El desarrollo contempla una formulación que combina el afrecho de arroz con otros ingredientes que permiten equilibrar los nutrientes necesarios para la dieta animal. Entre ellos se encuentran harina de soja, maíz, urea, pellet de trigo, pellet de girasol, sal, carbonato de calcio y un premix vitamínico-mineral.

Según explicó la estudiante, el alimento fue pensado principalmente para bovinos y se diseñaron dos formulaciones específicas: una destinada a la etapa de recría, orientada al crecimiento y desarrollo del animal, y otra para la fase de engorde, con el objetivo de maximizar la ganancia de peso.

El producto podría elaborarse en forma de pellet, es decir en pequeños cilindros compactados similares a los alimentos balanceados para mascotas, aunque también existe la posibilidad de producirlo en forma de harina en establecimientos que no cuenten con una línea completa de peletizado.

Desde el punto de vista nutricional, el afrecho de arroz aporta energía, fibra digestible, grasas naturales y proteínas, lo que lo convierte en un complemento adecuado para la alimentación del ganado.

El proyecto incluyó además un estudio integral que abarcó aspectos técnicos, económicos y financieros, así como análisis de mercado, logística y estrategias comerciales. El trabajo demandó aproximadamente un año de investigación y planificación.

En cuanto a la posible ubicación de una futura planta industrial, las estudiantes analizaron como punto estratégico la localidad de Mercedes, en la provincia de Corrientes, debido a su cercanía con importantes arroceras que podrían proveer la materia prima necesaria.

Si bien el producto aún no fue llevado a la práctica a escala industrial, las autoras del proyecto consideran que la iniciativa podría convertirse en un emprendimiento productivo a futuro, aportando una alternativa más económica para la alimentación animal y generando valor agregado a un subproducto de la industria arrocera regional